Kosmos Tee

Die Erscheinung des Buches «Gong Fu Cha – Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen» bietet Anlass, die Teekultur in all ihren Facetten zu zelebrieren.

Am 2. November laden KOSMOS und Länggass-Tee zu einer Tauchfahrt quer durch den vielfältigen Kosmos des chinesischen Tees: von der Vernissage des Buchs und einer Fotoausstellung zum Alltag von Teeproduzentinnen in China über Gespräche und Workshops rund um Tee und die chinesischen Teezeremonie «Gong Fu Cha» bis zum kulinarischen Genuss bei «Tea and Dine» und Degustationen.

Programm während des ganzen Tages (11 – 17 Uhr)
• Klub: Fotoausstellung mit Bildern aus dem «Gong Fu Cha»-Buch, Führungen und Erzählungen in Begleitung der Fotografin Maurice K. Grünig

• Teetisch im Buchsalon: Gespräche rund um Teekultur, -genuss und -handel. Setzt euch zu uns an den Tisch, lasst euch inspirieren und überraschen.

• Forum: Infostand und Degustationen von und mit Länggass-Tee. Seit über 35 Jahren steht Länggass-Tee für die Begeisterung und die Liebe für Tee als Genussmittel sowie für die Natur als dessen Ursprung und den kultivierenden, schaffenden Menschen dahinter. Die Degustationen geben einen genussvoll-überraschenden Einblick in den aromatischen Länggass-Kosmos.

Spezielle Programmpunkte
• Workshop: «Gong Fu Cha – Die chinesische Teezeremonie» | Buchsalon | CHF 15.–/10.– | 11 – 12 Uhr, 13 – 14 Uhr, 15 – 16 Uhr

• Workshop Sensorik | Buchsalon | CHF 15.–/10.– | 12 – 13 Uhr, 15 – 16 Uhr

• Buchvernissage «Gong Fu Cha – Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen» | Buchvernissage | Eintritt frei | 17 – 18.30 Uhr

• «Tea and Dine»: 4-Gang-Menü mit einzigartigen Rezepten aus dem «Gong Fu Cha»-Buch | Forum | CHF 108.– | 19 – 21.30 Uhr

• «Langer Abgang» im Anschluss an «Tea and Dine», mit DJ Micrometropolis und kosmischen Tee-Cocktails | Klub | Eintritt frei