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Hintergründe ausleuchten, den Horizont erweitern, Inhalte neu entdecken: NZZ-Veranstaltungen laden zum Denken und Diskutieren ein.
NZZ Weinseminar: Naturnaher Weinbau
Modeerscheinung oder Zukunft?
Der Thurgauer Spitzenwinzer Michael Broger geht konsequent seinen eigenen Weg: Er will naturnahe, ausdrucksstarke Weine ohne Chemie und mit wenig Interventionen im Keller produzieren. Was unterscheidet diesen unverfälschten Weinbau von herkömmlichen Erzeugnissen oder auch richtigen Naturweinen? Degustieren Sie die Vielfalt an ökologisch erzeugten Weinen aus der Schweiz und dem Ausland und bilden Sie sich Ihre eigene Meinung.
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