Unser Museum ist eigentlich eine Mühle. Die über 100-jährige Industriemühle Tiefenbrunnen ist die älteste Mühle im Raum Zürich, die noch in Betrieb ist. Fast täglich wird hier Mehl produziert. Die Mühle ist aber auch Museum: In der ...
Die Werkstatt
Hier ist Mitarbeit gefragt! Aus Weizenkörnern mahlen Sie auf verschiedenen Mühlen Ihr eigenes Mehl. Sogar eine echte Steinreibe aus der Pfahlbauerzeit kann man ausprobieren. Sie können das Mehl mit nach Hause nehmen oder in der Backwerkstatt ein Brötchen daraus backen.
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